betanine Archivi - EBioScart

Sottomisura 16.1 “Sostegno per la costituzione e la gestione dei gruppi operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità dell‘agricoltura”.

Progetto finanziato con i fondi dell'Unione Europea - FEASR

9 02, 2022

Mercato in espansione per Pectine e Betanine ottenute da ficodindia

Rosy Abruzzo2022-02-21T19:42:26+01:00

Mercato in espansione per Pectine e Betanine ottenute da ficodindia a cura del prof. Giuseppe Timpanaro del Di3A dell’Università di Catania Pectine e Betanine di fico d’India si collocano su un mercato in espansione ma, anche, altamente concorrenziale, qual è quello degli “additivi alimentari” o sostanze “aggiunte intenzionalmente agli alimenti per uno scopo tecnologico nella fabbricazione, nella trasformazione, nella preparazione, nel trattamento, nell'imballaggio, nel trasporto o nel magazzinaggio”. Questi mercati sono dominati da una pluralità di imprese, spesso a carattere nazionale e internazionale, in grado di garantire [...]

Mercato in espansione per Pectine e Betanine ottenute da ficodindiaRosy Abruzzo2022-02-21T19:42:26+01:00

28 09, 2021

21 SETTEMBRE 2021: AVVIATE LE ESTRAZIONI DA BUCCE DI FICODINDIA

Rosy Abruzzo2021-10-01T09:56:54+02:00

Avviate le estrazioni da bucce di ficodindia per ottenere bioprodotti Presso il partner OP La Deliziosa, a Biancavilla (Ct), dove si realizzerà il “Laboratorio collettivo di trasformazione”, è stata installata la linea di lavorazione dei frutti di ficodindia che separa la buccia dalla polpa e la polpa dai semi. Inoltre, il 21 settembre 2021, è stato installato e collaudato l’estrattore a microonde Milestone ETHOS X, che non utilizza solventi, e sono state effettuate le prime prove di estrazione da bucce di ficodindia non idoneo alla commercializzazione per [...]

21 SETTEMBRE 2021: AVVIATE LE ESTRAZIONI DA BUCCE DI FICODINDIARosy Abruzzo2021-10-01T09:56:54+02:00