Sottomisura 16.1 “Sostegno per la costituzione e la gestione dei gruppi operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità dell‘agricoltura”.

Progetto finanziato con i fondi dell'Unione Europea - FEASR

28 07, 2022

Nuove opportunità di mercato per il ficodindia siciliano

2022-08-03T20:57:30+02:00

A cura del Prof. Giuseppe Timpanaro e del Dott. Arturo Urso Le attività sviluppate nell’ambito Azione 6 Valutazione economica del progetto EBIOSCART sono volte ad individuare nuove potenzialità di utilizzo/consumo dei derivati dal ficodindia. In questo momento storico vi è un forte interesse istituzionale per la promozione di un’economia verde, sostenibile e circolare voluta dal Green Deal EU e dal nuovo Piano d’Azione per l’Economia Circolare dell’Unione Europea, anche come conseguenza della pandemia da COVID-19 e, nell’immediato futuro, dal PNRR (Next Generation EU). Si rende pertanto opportuno [...]

Nuove opportunità di mercato per il ficodindia siciliano2022-08-03T20:57:30+02:00
9 02, 2022

Mercato in espansione per Pectine e Betanine ottenute da ficodindia

2022-02-21T19:42:26+01:00

Mercato in espansione per Pectine e Betanine ottenute da ficodindia a cura del prof. Giuseppe Timpanaro del Di3A dell’Università di Catania Pectine e Betanine di fico d’India si collocano su un mercato in espansione ma, anche, altamente concorrenziale, qual è quello degli “additivi alimentari” o sostanze “aggiunte intenzionalmente agli alimenti per uno scopo tecnologico nella fabbricazione, nella trasformazione, nella preparazione, nel trattamento, nell'imballaggio, nel trasporto o nel magazzinaggio”. Questi mercati sono dominati da una pluralità di imprese, spesso a carattere nazionale e internazionale, in grado di garantire [...]

Mercato in espansione per Pectine e Betanine ottenute da ficodindia2022-02-21T19:42:26+01:00
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